LONTONG

17.02.2011 : Khamis

hr ni Pn. Ie masak LONTONG aje utk lunch + dinner sekali. masak sekali je sehari cz bknnya ramai yg nak makan. pehtu semua jenis makan cikit-cikit aje so berbaloi-baloi masak sekali je sehari.


KUAH LONTONG

bahan kisar :
bawang besar , bawang merah , bawang putih
serai , udang kering , kunyit hidup

bahan lain :
fucuk , suun , udang , santan
garam , gula

sayur kali ni :
kobis , bunga kobis , lobak merah
kacang buncis , cili merah

cara :
1 : masak bahan kisar bersama santan sehingga sedikit mendidih
2 : masukkan bahan lain & sayur-sayuran
3 : masak hingga sayur sedikit lembut
4 : sedia dihidang

Kuah Lontong dimakan bersama Nasi Himpit & Sambal Ikan Bilis