Bolehlah.......

19.02.2011 : Sabtu

hr ni Pn. Ie bersemangat nak mencuba CHICKEN CHOP pulak. sosnya sos lada hitam. walaupun POYO tapi cubaan menjadi jugalah. RUPAnya memang x brp nak cun tp RASAnya tu yg PENTINGkan. ni pun PERTAMA kali Pn. Ie buat @ masak. kalau tak asyik g makan kat kedai aje. tapi apa-apa pun, Pn. Ie memang SUKA SANGAT dengan chicken chop mushroom souce yg ABANG KEDUA jual kat kedai @ restoran dia. memang POWER.


resepi ni Pn. Ie cuba-cuba je ikut apa yg ada kat dapur.
CHICKEN CHOP WITH BLACK PAPER SOUCE

bahan ayam :
paha ayam yg dibuang tulang ( sy guna 4 pcs )
tepung kentucky
tepung jagung
1 biji telur ayam
sedikit lada sulah

cara :
1 : perap ayam dengan serbuk lada sulah
2 : gaulkan dengan telur, tepung jagung & tepung kentucky
3 : goreng hingga masak


bahan sos ( agak2 je sukatannya ) :
lada hitam yg ditumbuk
sos lada hitam
sos cili
kicap manis
bancuhan tepung jagung
bawang merah
bawang putih

cara :
1 : tumbuk bawang merah & putih. tumiskan hingga kekuningan
2 : masukkan segala sos, lada hitam & kicap
3 : masukkan bancuhan tepung jagung
4 : masak hingga kuah pekat ikut kesukaan anda

* pn. ie x masukkan garam @ gula cz dah cukup rasa

18.02.2011 : Jumaat

hari ni Pn. Ie buat nasi himpit + rendang ayam. macam raya pulakkan. saje je suka-suka.

tapi pn. ie sikit KECEWA cz pn. ie sebenarnya nak buat RENDANG DAGING tapi kedai jual daging segar tu TUTUP pulak hari ni. nak tak nak, buat je lah rendang AYAM.