SEAFOOD KUNING
bahan :
sotong & udang ( salah satu pun takpe )
sebiji bawang besar
sebiji cili merah besar
2 batang serai yg diketuk
sedikit asam jawa
sedikit air
sedikit garam & gula
cara :
- gaulkan udang & sotong dengan serbuk kunyit & asam jawa
- panaskan minyak & tumis bawang, cili dan serai
- masukkan sotong & udang, gaul sebati
- tambahkan sedikit air untuk kuah
- perasakan dengan garam & gula
- biarkan menggelegak sampai masak
- sedia dihidang
Tiada ulasan:
Catat Ulasan