ayam rose

27 mac 2013 :: dapur 3 alif :: rumah yellow

 

hari ni memang nak masak AYAM cuma tak tau nak masak apa so pepagi dah belek2 buku resepi yg ada. setelah sesi belek2 tu tergerak hati nak cuba AYAM ROSE.

tapi macam biasalah kan, mama memang suka tokok tambah apa2 yg ada dalam peti.

kiranya tak ikut resepi sangatlah. kalau KEK je baru ikut bebetul.

 

 

 

AYAM ROSE

 

bahan :

setengah ekor ayam

2 biji kentang

1-2 ketul asam keping

sedikit mentega

 

bahan kisar :

3 biji cili merah

4 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1/2 inci halia

2 batang serai

1 kiub ayam

sedikit garam & gula

sedikit air

 

cara :

- sediakan aluminium foil untuk bungkus semua bahan ni

- masukkan ayam yg dipotong2 & kentang yg dipotong kecil ke dalam bungkusan

- masukkan bahan kisar

- tambahkan mentega & asam keping

- bungkus elok2 supaya air tak keluar

- bakar dalam oven 180 darjah, 35 - 45 minit