Kek Alunan Kasih

29 jun 2011 :: Rabu :: Dapur Rumah Hijauy

ALHAMDULILLAH petang semalam berjaya gak pn.ie masak kek ni dengan keadaan OVEN yg dah hampir uzur. berkat kesabaran & keyakinan, berjaya juga.

orang lain DAH LAMA dah cuba resepi ni, pn.ie baru je nak cuba. he2
biasalah tu kan. skrg agak malas sikit nak cuba resepi yg kena bakar2 nih.

resepi ni pn.ie dapat dari blog kak muza.


KEK ALUNAN KASIH

bahan :
5 biji telur ayam
1 1/2 cawan planta
2 1/2 cawan tepung gandum
2 cawan gula halus ( guna 1 3/4 je )
1/2 cawan susu cair
1 sk backing powder
1 sk esen vanila
sedikit serbuk koko ( boleh ganti dgn milo, ovaltine, vico dll ye )
pewarna yg anda suka ( pink, oren & asal )

cara :
1 : pukul planta & gula sehingga kembang / sebati
2 : masukkan telur satu persatu & sebatikan adunan sehingga kembang
3 : masukkan esen vanila & susu cair. gaul sebati
4 : tambahkan tepung sedikit demi sedikit
5 : bahagikan adunan ke beberapa bhgn ikut pewarna yg nk dibubuh
6 : masukkan adunan pertama ke dalam loyang & ratakan
7 : taburkan serbuk koko menggunakan penapis halus ke atas adunan tadi
8 : masukkan adunan seterusnya & letak lapisan koko lagi
9 : ulang hingga adunan habis. bahagian atas sekali tdk perlu diletakkan serbuk koko
10 : bakar lebih kurg 45 minit, 160 degree ye ( pn.ie bakar lama sikit cz guna degree yg slow. oven rosak )