puding roti + sos kastard

 

PUDING ROTI + SOS KASTARD

bahan puding :

2 1/2 cawan susu full cream

9 keping roti yg disiat2 @ dipotong kecil2

2 biji telur ayam

4 sudu besar gula

2 sudu besar mentega

1 sudu teh esen vanila

 1 sudu besar tepung jagung

jika suka, boleh tambahkan kismis @ coklat cip

 

cara :

- letakkan roti di dalam loyang

- campurkan semua bahan & gaul sebati

- tuangkan ke dalam loyang berisi roti tadi

- tekan2 sikit supaya roti menyerap susu

- bakar = 170 darjah = 30 minit

 

bahan sos :

1 tin susu cair

2 sudu besar tepung kastard

2 sudu makan gula

sedikit serbuk vanila ( jika ada )

 

cara :

- gaul sebati semua bahan & masak di atas api sederhana sehingga sos agak pekat

- tuangkan sos semasa menghidang @ bila nak makan

 

** puding tu agak lembut, sesapa yg nak KERAS, just letak susu 2 cawan sahaja