ketam masam manis

 

KETAM MASAM MANIS

 

bahan :

ketam ( sy ni 4 ekor je )

1 biji bawang besar dipotong dadu

2 ulas bawang putih diketuk

1 tin nenas kiub bersama airnya ( 240 gm )

1 biji cili merah

setengah batang timun jepun

buah tomato ( jika ada & suka )

saderi ( jika ada & suka )

4-5 sudu besar sos cili

sedikit air

garam

 

cara :

- tumis bawang besar & bawang putih hingga kekuningan

- masukkan ketam & goreng sebentar

-tambahkan sos cili & air nenas dalam tin, gaul sebati

-tambahkan semua sayuran & sedikit air

-tambahkan perasa, gaul sebati & biarkan mendidih

-siap untuk dihidang